月給30万円以上！食堂を運営する企業★スーパーバイザー募集！

お食事処の運営業務全般／調理経験者優遇！レシピ完備の職場です

【会社説明】
「株式会社P.S.P.」は設立16年目の会社です。
現在、遊戯施設内のお食事処を約50店舗展開し、新たな事業としてビジネスホテル内のレストラン運営も2拠点スタートし始めました。

【募集背景】
どちらの事業も順調に拡大中で業績好調です。
遊戯施設の客足も戻り始め、事業拡大も見据えて体制を強化していきます。それに伴いこの度お食事処の責任者を募集しています。

【会社の特徴・方向性】
パチンコ店併設のお食事処を関東圏を中心に運営しています。
すでに運営させていただいている遊戯施設から別の施設でもと依頼があり、事業拡大が続いています。今回入社いただく方には、将来この事業の中心人物になってご活躍いただける人材を求めています。
キャリアアップを目指す方、安定基盤で活躍していきたい方、ブランクから復帰したい方なども大歓迎です！

【業務内容】
お食事処の運営全般
券売機による食券対応
調理・仕込み
発注・納品検品
清掃・衛生管理
スタッフのシフト管理
季節メニューの作成・試作
棚卸
現場指導など

【お食事処の強みとキャリアパス】
遊戯施設併設のため調理時間が短いメニューであれば構成は自由度が高く、新たなメニュー開発を常にしていきたいと考えています。
うどん・そば・定食・丼物・ラーメン・カレーなどの定番メニューと、季節に応じて夏なら冷やし中華、冬ならカキフライ定食といった感じでスポットメニューを提供しています。調理経験のある方はレシピ・メニュー開発にも参加していただければ幸いです。

また、各店舗店長はおらず、パートさんだけで運営をしています。それを束ねる管理社員として活躍できる人材を求めています。★昇給は随時★モチベーションを保てる環境です。

【入社後のフロー】
毎年出店が続いており、今年は弊社初の関西地方にも４店舗出店しました。
調理経験豊富なパートさんの採用、モチベーションの高い人材を育成して現場を運営していますが、どうしても管理社員が不足しております。
他店とは一線を画したメニュー展開が自慢です。季節メニューを含めたメニュー変更を年に２～３回行い、常にブラッシュアップを行っています。そこを評価していただき既存店舗からの依頼で店舗拡大につながっています。

現場を知っていただくことが先決なので、入社から１～２か月は最寄りの店舗でパートさんと一緒に勤務をしてもらう予定です。
本社は埼玉県ですが、東京都、神奈川県、千葉県、茨城県に店舗が点在しています。直接現場に行き指導、巡回するお仕事なので直行直帰が多いのも特徴の一つかもしれません。

応募フォームよりご応募ください。