年に4回昇給のチャンス♪保育料補助制度あり☆《キッチンスタッフ　正社員　経験者採用》資格支援・社員割引

[正社員]

IWAI TERRACE

ブランクOK
交通費支給
時間や曜日が選べる
有給を取得しやすい
扶養を超えて損なく働く
感染症対策あり

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勤務地名	IWAI TERRACE
週勤務日数	週5日以上
勤務時間	10:00～20:00
給与・報酬	月給280,000～350,000円
勤務地	山梨県甲州市勝沼町下岩崎2488番地　2階
最寄り駅	勝沼ぶどう郷駅　徒歩10分

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仕事内容

今までの調理経験を活かして、更にスキルアップしませんか？
●HUGEの店舗は一つ一つがオリジナル。一つとして同じレストランはないので、
「個人店」のようなお店創りをしています
ドリンク・料理もそれぞれのレストランで異なります
あなたの調理技術を生かして、メニュー提案もお待ちしています！
●フェアに判定してくれる給与システムも魅力。
3ヶ月に1度、年に4回全員に平等に昇給のチャンスが！
●シェフやリーダーを目指したい方向けのマネジメント勉強会も実施。
●料理講習やソムリエ資格取得に向けての勉強会も充実。
調理以外のスキルも磨ける環境が整っています。

レストランの調理全般をお任せします。

～HUGEが創るのは"街の資産となるレストラン"、そして"レストランから文化を創る"～
・レストラン創り・経営に興味がある。
・本気の仲間と一緒に働きたい。
・調理スキルを上げたい。
・将来は自分のお店を開きたい。
そんな想いのもった仲間を求めています。

＜注目ポイント！＞
▼メニューは全て各レストランのオリジナルメニュー
HUGEでは本社主導ではなくそれぞれの店舗でメニューを考案しています。
メニュー考案からトレンド把握・原価計算など、個店主義に基づきメニューの考案をしていただきます。

▼オープンキッチン！
HUGEのレストランは、どこの店舗もオープンキッチン。
その日の旬の食材をお客様に直接オススメすることも。
お客様の反応をダイレクトに近くで感じられるのが、オープンキッチンの醍醐味です。

▼社内に八百屋と魚屋！「市場調達部」の存在がメニューのクオリティUPに。
HUGEには野菜と魚介類を毎日市場へ仕入れに行く「市場調達部」という部署があり、野菜・果物は「大田市場」。
鮮魚は「豊洲市場」へ毎朝買い付けに行き、旬で新鮮な食材を各店舗へ届けています。
市場調達部のスタッフは全員がもともと料理人。プロの目線で目利きした食材をどうお皿に表現するかは料理人の腕の見せ所！
こういった取り組みからもその日のSpecial Menuが生まれています。

▼～食への想い～素材本来の味を味わって欲しい。
HUGEのレストランでは、素材本来の味を味わって欲しい。
そんな想いから化学的に精製されたものは使用しておりません。
食材本来の味わいを活かし、体に優しい魅力的なメニューを提供しています。
どんな年代の方にも安心して味わっていただける環境がHUGEあります。

※閑散期（11月～３月）は東京の店舗での勤務の可能性もあります。（住宅はこちらで手配します）

アピールポイント

甲府盆地や南アルプスを一望できるカフェが山梨県に誕生！

レストランが作るカフェなので、料理も"本物"を追求。
春～秋のシーズンは、テラス席でBBQも楽しめます。

飲食店経験者採用！今までの経験を活かしてスキルアップ
即戦力としてあなたの力を発揮しませんか？
チェーン展開のようなレストラン創りは行わず、
その街ならではのエッセンスを加えたその街にしかないレストランを展開しています。

株式会社HUGE（ヒュージ）とは

「街の資産となる」という想いの元、東京・横浜を中心にRIGOLETTO（リゴレット）やHacienda del cielo（アシエンダデルシエロ）など、さまざまな業態のレストランを40店舗展開。
その街に求められているものを真剣に考え、チェーン展開ではなく一つ一つ丁寧に街に合わせたレストラン創りをしています。
■2019年にはHawaiiオアフ島に海外進出！
■仙台・名古屋・京都・沖縄・福岡にも店舗展開中！

学ぶ環境・社内研修制度

HUGEが考えるのは、”出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう”ということ。
研修は強制ではなく、ご自身で選択し受講いただけます。

◇ワイン講習
◇バーテンダー講習
◇サービス講習
◇調理講習

上記以外にも経営やリーダーシップを学べる研修もございます。
◇リーダー育成研修
◇財務研修

しゅふにうれしい条件・環境

しゅふにうれしい条件

ブランクOK
交通費支給
時間や曜日が選べる
有給を取得しやすい
扶養を超えて損なく働く
社割あり
まかない・食事補助あり
ボーナス支給あり

しゅふにうれしい環境

30代の多い職場
40代の多い職場
50代の多い職場
しゅふ活躍中
資格取得の補助制度あり
駅チカ・駅ナカ（徒歩5分以内）

新型コロナウイルス感染症対策

定期的な換気
手指消毒剤設置
従業員／来店客の検温実施
定期的な洗浄・消毒
飛沫防止パーテーション・ビニールカーテン等仕切り設置
マスク着用徹底

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募集情報詳細

お問合せ用求人ID	271sk
応募資格	飲食店での経験が1年以上ある方 ※22時以降は18歳以上（労基法）
ポジション名	キッチンスタッフ
雇用形態	正社員
募集人数	予定 5名
週勤務日数	週5日以上
勤務可能曜日
勤務時間	10:00～20:00
勤務期間	長期【3ヶ月以上】短期【1週間以上3ヶ月未満】単発【1週間未満】
勤務条件備考	【勤務時間】 10:00～20:00 【4/1～11/30】 ■月・火・木 11:00～18:00 ■金・祝前日 11:00～20:00 ■土 10:00～20:00 ■日・祝 10:00～18:00 ※水定休【12/1～3/31】 ■月・火・金・祝前日 11:00～18:00 ■土・日・祝 10:00～18:00 ※水・木定休【休日休暇】月8日以上有給休暇・夏期休暇・冬期休暇・慶弔休暇 HUGE Holidays（長期休暇取得制度／半期に一度4日連続休暇を取得）※入社半年後より取得可能
喫煙環境	禁煙
勤務地	山梨県甲州市勝沼町下岩崎2488番地　2階 MAP
最寄り駅	勝沼ぶどう郷駅　徒歩10分
勤務地情報詳細	【勤務地】山梨県甲州市勝沼町下岩崎2488番地　2階
給与・報酬	月給280,000～350,000円
固定残業制等	■基本給 280,000円〜350,000円／月 ※固定残業代（月25時間分の49,645円）を上記基本給に含む ※月25時間超過時間分は別途支給
給与・報酬・交通費・手当備考	固定残業時間： 1ヶ月あたり25時間固定残業代： 1ヶ月あたり49,645円～62,057円 ※超過分別途支給 ※ご経験を考慮し、決定いたします ※給与即日支払いサービス利用可能
福利厚生
福利厚生備考	１）各種保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）２）定期健康診断３）昇給あり（年4回／自己申告制）４）賞与（年2回）※但し賞与の対象は職位に準ずる５）まかない有６）社員割引制度※一部条件あり７）退職金制度（企業型確定拠出年金）※職位に準ずる８）HUGE Holidays（長期休暇取得制度）９）従業員持株会 1０）保養所利用制度（東急ハーヴェストクラブ／SANU 2nd Home）※セレクト社員は対象外 1１）保育料補助制度（※規定有） 1２）資格取得補助制度（ソムリエ資格等） 1３）社内販売制度 ※受動喫煙対策・・・敷地内全面禁煙

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