株式会社オリンピア様は、全国約5,000名が入居する高齢者向け高級マンション『サンシティ』内でレストラン運営を請け負う会社です。「元気なうちから第二の人生・住環境を考えたい」という方が暮らすハイクラスな施設で、ご入居者のためだけの「食」と「サービス」を提供しています。

そのご入居者の“日常”を支える全国約1,000名のパート・アルバイト採用は、事業の根幹を支えるために必要不可欠。大手求人サイトを駆使して母集団形成には成功したものの、次に直面したのは「早朝・夜間シフト」と「駅から遠い郊外拠点」の欠員という高い壁でした。

そうした中で課題突破の糸口は、しゅふＪＯＢで見つけた『ミドル層』の勝ち筋や、定着率を高める独自の評価制度など。採用成功の裏側や今後の展望、同社が採用難状況から「理想の職場」へと変わった秘訣も含めて堀田様へ詳しくお話を伺いました。

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しゅふＪＯＢ活用前の課題

ー まず御社の組織と、採用体制の構築背景からお伺いできますでしょうか。

弊社は全体の従業員が約1,300名、そのうちパート・アルバイトが約1,000名を占めており、その採用活動全般を販売本部で担っています。私は2013年に中途入社し、最初の4年間は現場のホールスタッフや店舗責任者として働いていたのですが、当時からやはり人手不足が深刻でした。

以前は、求人の掲載や面接といった採用活動を各店舗が個別に行っていて、現場のマネージャーが店舗の運営と採用を兼務していました。私自身も休みが取れない、残業が多いといった苦労を身をもって経験していたんです。

そのような中、2017年に社長や役員から「全社で一括して採用する体制を作り、現場の負担を減らしたい」という話があり、採用担当として私に声がかかりました。前例がなかったので、大手の求人サイトを使いながら原稿の書き方や採用のノウハウを手探りで学んでいきましたね。

ー 幅広く媒体を活用されていたんですね。その中で、なにか採用課題はありましたか？

特別大きな課題があったわけではないのですが、強いて言えば、応募数だけでなく「より長く定着してくれて、勤務条件がしっかり合う」質の高い人材を探していました。

パート・アルバイトの比率が高い会社なので、採用は一年中強化しています。複数の媒体で応募数全体は増えたものの、高齢者向けマンションのレストランという仕事柄、店舗は朝・昼・晩のフル稼働。ランチ帯は充足しやすいのですが、朝食の6時〜10時や、夕食の17時〜20時は特に人手が集まりにくい傾向にありました。朝晩シフトにマッチする、近所に住んでいる方や短時間勤務を希望する方にどうリーチするかが次の課題でした。

しゅふＪＯＢを選定した理由

ー そのような中で、しゅふＪＯＢを導入いただいたのはどのような経緯だったのでしょうか。

実は以前から取引のあった代理店さん経由で、しゅふＪＯＢの存在を教えてもらいました。
調べていくと、30～50代のしゅふ層がメインターゲットとなっており、私たちが求める人材とのマッチングが期待できると感じたのが導入のきっかけです。

ー 具体的な導入理由について、ぜひ詳しくお聞かせください。

大きく2つありまして、1つ目は『採用難のシフトと、しゅふ層のライフスタイルがぴったり合った』点です。

一般的に30～40代のしゅふさんは、子育てなどで日中勤務を希望される方が多いのですが、50代以降になると、子育てが落ち着いて週5日などのフルタイム勤務が可能になる方が増えてきます。私たちは、この「子育てが一段落して、今からしっかり働きたい」という方々が、高時給の朝6時〜10時の早朝勤務にも積極的に対応してくれることを期待していました。また、ご家庭の都合で3〜4時間程度の勤務を希望される方も多いのですが、これも短時間シフトが多い勤務形態にうまく合致しました。もともと、近所にお住まいのしゅふの方が現場で活躍していたという実績もありましたからね。

そして2つ目は、『拠点の立地と、働く方の通勤ニーズが合致した』ことです。弊社の施設は関東に12拠点、関西に5拠点あり、都心部よりも駅からバスや車通勤となる郊外・ベッドタウンが多いんです。

ー それは、一般的には採用で苦労しやすい点だと聞きますよね。

ええ。でも、そこがしゅふＪＯＢさんのユーザー層には逆にメリットになりました。
駅から徒歩圏内の拠点は少ないのですが、近隣にお住まいで自転車・車通勤を希望される方や、「生活圏内で働きたい」というニーズを持つしゅふの方々にとって、この立地が理想的だったんです。

しゅふＪＯＢ利用後の成果

ー 導入後、現場の採用状況にはどのような変化がありましたか？

上記の課題を解決すべく、50代のしゅふ層をメインターゲットとして掲載を始めました。すると導入直後、現場から「しゅふＪＯＢ、意外と反響がある！」という声が多く届いたんです。

特にそれまで応募が集まりにくかった、駅から離れた拠点ほど効果が高いことも驚きました。実績を見ても大手媒体と並んで常に1～2位にあり、50代しゅふのマッチングと採用は圧倒的でした。フランクでお話が好きなご入居者とも親子のように波長や会話が合いやすく、定着率も高い。まさに「質の高い」採用が実現できたと実感しています。

さらに弊社では、シングルマザーの採用にも積極的に取り組んでいます。生活基盤を安定させたいものの、社員だと異動、通常の飲食店だと残業があることに悩まれるしゅふさんも多いのが実情。弊社では、残業がほぼなくシフト通りの8時間勤務が可能ですし、入社後すぐ社会保険に加入できる労働環境を整えています。パート・アルバイトなら人事異動もないので、固定の場所で週5日のフルタイム勤務を探している方には適した職場なんです。

面接で、将来的に離婚を検討していて「がっつり働けるところを探している」といった深いご相談を受けることもあり、応募者の方の人生の転機にも寄り添った採用ができていると自負しています。

今後の展望

ー 最後に、今後の施策や採用に関する展望をお聞かせください。

日本全体で人口減少が進む中で、今後も人材の確保は重要な課題であり続けると考えています。そのため、これからは社員のみでなくパート・アルバイトの方へも積極的に役割をお任せし、貢献度に応じたキャリアアップと安定した収入を得られる機会を提供したいと思っています。

ー パート・アルバイト向けのキャリアパスも充実されているそうですね。

はい。複数等級のグレードを設けており、新人教育などの業務範囲・役割に応じて手当が加算されます。最高等級では時給が500円アップすることもあるんです。

一般的には成果や能力で昇給・昇格となる企業様も多いと思うのですが、弊社の評価基準は「人間性」を重視。調理師免許といった資格や調理スキルよりも、会社や業務の理解、誰に対しても分け隔てなく接することができるか、などの姿勢を見ています。
もちろん、毎年の給与・待遇改善なども欠かさず行い、資格や経験以上に『本人の立ち振る舞いや努力でステップアップできる体制』を構築することで、未経験の方やシングルの方でもしっかりと稼げる環境をつくり続けていきたいと考えています。

引き続きしゅふＪＯＢを通じて採用したスタッフとともに成長しながら、地域の方々にも「お仕事しやすい、長く働ける環境だ」と実感していただけるよう、貪欲に取り組んでまいります。

編集後記

しゅふの特性を理解し、独自の採用スタイルを確立されていた株式会社オリンピア様。「社会課題の解決」と「社員の成長」を同時に叶える取り組みは、まさに次世代のロールモデルだと感じました。

株式会社オリンピア様が使用して採用につながったプランは「応募課金プラン」です。以下の記事から応募課金の詳細をご覧いただけます。

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