本記事では、飲食業界におススメの人材紹介サービスを1社ずつ取り上げながら、どういった原因で求人が上手くいかないか、人手不足の原因と解決策を解説いたします。

飲食店での求人サイト探しにお悩みの採用担当者様は、是非本記事を参考にしてみてください。

 飲食店の人手不足にお困りの企業様へ
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飲食業界におすすめの人材紹介サービス23選

本項では、飲食業界の事業者様におススメの人材紹介サービスを23種ご紹介いたします。

人材紹介サービス	特徴
しゅふＪＯＢ	主婦・主夫層特化型求人サイト
タウンワーク	日本最大級の求人サイト
マイナビ	こだわり検索が可能
indeed	アプリとの連動が便利
クックビズ	飲食専門の転職コンサルタントが運営
グルメキャリー	海外の求人情報も掲載
ジョブ・レストラン	掲載バリエーションが豊富
求人＠飲食店.COM	オープニングスタッフ募集が中心
食べるんだ	飲食業界初のアグリゲートサイト
テンポスジョブ	経営・教育姿勢からも検索可能
フードジョブ	正社員限定の転職サイト
ホテル・レストラン求人サイトHPW	ホテル・レストラン特化型サイト
飲食転職なび	フード・ホテル・ブライダル特化型サイト
ラテコ	10〜20代向けカフェ・レストラン専門求人サイト
レストラン求人.com	応募前のカウンセリングサービスあり
グルメdeバイト	関東・関西・仙台の3エリアが対象
食バンク	関西最大級の掲載数
ペコリッチ	東京都限定の求人サイト
Winart JoB	ワイン業界に特化した求人サイト
飲食開業Navi	飲食店向けナビゲーションサイト
フーズラボ	スカウトメールが届く転職サービス
ミストラル	飲食業界トップのアプローチ数
グランシーズ	無期限型の人材確保方法

以下にて順を追って解説していきますので、興味のあるサービスを中心にご確認ください。

①しゅふＪＯＢ

おすすめの企業	・主婦・主夫層の採用を考えている方 ・ランチタイムに働ける人材が欲しい方 ・経験豊富な即戦力人材が欲しい方
サービスの特徴	主婦・主夫層に特化した求人サイト
運営会社情報	https://part.shufu-job.jp/business/

●おすすめの理由
「しゅふＪＯＢ」のユーザーの約8割が正社員経験者であり、経験者豊富な即戦力人材の採用が期待できます。

また、主婦・主夫層は日常的に家事をしているため、キッチンスタッフとして活躍できるのはもちろん、学校や地域のコミュニティに所属しているためコミュニケーション能力に長けており、接客も任せることができます。

初回無料の求人原稿代行サービスでは、プロライターによる丁寧なヒアリングで、主婦・主夫層に刺さる求人を作成するため、初めての求人掲載でも安心して採用活動を進めていけます。

しゅふＪＯＢに関して「【口コミ/評判】しゅふＪＯＢは実際どう？特徴や料金、応募方法を紹介」で詳しく記載していますので、併せてご覧ください。

⇒「しゅふＪＯＢ」の料金表資料を無料ダウンロード

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②タウンワーク

おすすめの企業	幅広い層から求人を募りたい方
サービスの特徴	日本最大級の求人サイト
運営会社情報	https://townwork.net/

タウンワークについて、「タウンワークの掲載料は高い？indeedやバイトルと比較解説」で詳しく解説していますので、併せてご覧ください。

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③マイナビ

おすすめの企業	地域を絞って求人情報を出したい方
サービスの特徴	こだわり検索が可能
運営会社情報	https://baito.mynavi.jp/

マイナビについて、「【2024年版】マイナビの掲載料は高い？他の主要求人サイトと価格を比較」で詳しく解説していますので、併せてご覧ください。

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④indeed

おすすめの企業	手軽に求人情報を掲載したい方
サービスの特徴	無料で求人広告掲載が可能
運営会社情報	https://jp.indeed.com/

indeedに関して、「Indeed広告とは？運用の仕組みと料金、効果を出す3つのコツを紹介」で詳しく解説していますので、併せてご覧ください。

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⑤クックビズ

おすすめの企業	採用活動のリスクを抑えたい方
サービスの特徴	コンサルタントが仲介
運営会社情報	https://cookbiz.jp/

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⑥グルメキャリー

おすすめの企業	高いスキルを持った人を採用したい方
サービスの特徴	高いスキルと目的意識を持った人が登録している
運営会社情報	https://www.gourmetcaree.jp/index.html

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⑦ジョブ・レストラン

おすすめの企業	費用を抑えて採用活動を進めたい方
サービスの特徴	完全成果報酬制かつ初期費用0
運営会社情報	https://www.jobs-restaurant.net/?jobFromId=arbeit

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⑧求人飲食店.COM

おすすめの企業	オープニングスタッフを集めたい方
サービスの特徴	オープニングスタッフの掲載を中心とした求人サイト
運営会社情報	https://job.inshokuten.com/

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⑨食べるんだ

おすすめの企業	多くの人に情報を届けたい方
サービスの特徴	飲食業界初のアグリゲートサイト
運営会社情報	https://runda-taberu.jp/

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⑩テンポスジョブ

おすすめの企業	企業理念に共感してくれる人材を募集したい方
サービスの特徴	検索条件に経営・教育姿勢あり
運営会社情報	https://tenposjob.com/

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⑪フードジョブ

おすすめの企業	正社員を採用したい方
サービスの特徴	正社員限定の転職サイト
運営会社情報	http://foodjob.tokyo.jp/

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⑫ホテル・レストラン求人サイトHPW

おすすめの企業	質の高い接客サービスを提供したい方
サービスの特徴	高級ホテル・レストランとも取引をしている
運営会社情報	https://hpwork.jp/

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⑬飲食転職なび

おすすめの企業	スペシャリストを採用したい方
サービスの特徴	シェフや調理長候補も募集できる
運営会社情報	https://service.ca-ss.jp/

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⑭ラテコ

おすすめの企業	若者の採用をしたい方
サービスの特徴	10・20代向けの転職サイト
運営会社情報	https://latteco.jp/

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⑮レストラン求人.com

おすすめの企業	ホテル・レストランで新規採用をしたい方
サービスの特徴	ホテル・レストランに特化した求人サイト
運営会社情報	https://restaurant-kyujin.com/

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⑯グルメdeバイト

おすすめの企業	関西・関東・仙台エリアの方
サービスの特徴	関西・関東・仙台の3エリアの情報を掲載可能
運営会社情報	https://www.g-de-b.com/

※サービスは2023年11月末を持って終了し、飲食店アルバイトの求人は『グルメキャリー』に集約されております。

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⑰食バンク

おすすめの企業	関西の方
サービスの特徴	関西最大級の求人数
運営会社情報	https://shoku-bank.jp/

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⑱ペコリッチ

おすすめの企業	東京の方
サービスの特徴	東京都限定の求人サイト
運営会社情報	https://pecorich.jp/

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⑲Winart JoB

おすすめの企業	ワイン業界の方
サービスの特徴	ワイン業界に特化した求人サイト
運営会社情報	http://winartjobs.bijutsu.press/

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⑳飲食開業Navi

おすすめの企業	様々な業界から求人を募りたい方
サービスの特徴	専門のナビゲーターがサポート
運営会社情報	https://www.inshoku-navi.com/

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㉑フーズラボ

おすすめの企業	求職者にアプローチしたい方
サービスの特徴	登録者にスカウトメールを送ることができる
運営会社情報	https://foods-labo.com/

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㉒ミストラル

おすすめの企業	様々なポジションを採用したい方
サービスの特徴	独自のネットワークで求職者情報を保有
運営会社情報	https://mistral-inc.co.jp/

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㉓グランシーズ

おすすめの企業	雇用形態を選んで採用した方
サービスの特徴	無期限型の人材確保方法
運営会社情報	https://www.granseeds.co.jp/

そもそも飲食店の人手不足の原因は？

そもそも、飲食店が人手不足に陥ってしまう原因は以下の8つの要因が考えられます。

・厳しい労働条件
・離職率が高い
・正社員と同等の仕事量を求められる
・他業種より給与・賃金が低い
・人間関係のトラブルが多い
・新人教育が行き届いていない
・クレーム対応が大変
・求人方法が適切ではない

業界として避けることのできない要因もあるため、人材不足が店舗による責任だけとは言えません。まずは飲食業界全体が抱えている課題として捉えていきましょう。

飲食業界の人手不足以外の課題を、「飲食業界が抱える5つの課題と具体的な解決策！改善に成功した事例も紹介」で詳しく解説していますので、併せてご覧ください。

厳しい労働条件

飲食店は基本的に立ち作業で、店舗によっては24時間営業の場合もあります。労働条件としては、他業界よりも肉体的に厳しいと言えるでしょう。

離職率が高い

そもそも、バイトやパートが多いため、離職率が高い業界になっています。人材の循環があれば問題になりませんが、辞めるばかりでは、業務が回らなくなってしまいます。

正社員と同等の仕事量を求められる

飲食業界は、非正規雇用であっても、業務内容は正社員とほとんど変わりません。働き手のモチベーションが上がりづらくなっています。

他業種より給与・賃金が低い

他業種よりも、給与・賃金が低いことも問題です。給与や賃金の魅力の差で、他業界に人材が流れていってしまうことが考えられます。

人間関係のトラブルが多い

人材の入れ替わりや雇用形態の違いなど、人間関係のトラブルにつながる要因が多くあるのが飲食業界です。合わない職場に当たってしまうケースも考えられます。

新人教育が行き届いていない

人の入れ替わりが激しいため、新人教育の手順や習慣が作りづらくなってしまっています。新人なのに、誰も何も教えてくれずついていくので一杯一杯なんてこともあり得ます。

クレーム対応が大変

接客業に共通していることですが、クレーム対応は心身ともに大きな負担になります。クレーム対応があるから飲食業界を避けている人もいるでしょう。

求人方法が適切ではない

求人方法には、

・紙媒体
・ハローワーク
・ホームページ
・求人サイト
・紹介
・SNSをかつようしたソーシャルリクルーティング

など多岐にわたっていますが、獲得したいターゲットに適切な方法を選択できているか、選択できている上で「未経験歓迎」など応募障壁が高すぎないか、が重要になります。

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飲食店の人手不足を解消する7つの解決策

今回、飲食店での人手不足を解消するための方法として、以下の7つをご紹介します。

①労働環境の改善・働き方改革
②雇用条件を見直す
③良好な人間関係を築い、働きやすい職場を作る
④新人教育に力を入れる
⑤やりがいを見出せる正当な評価や報酬
⑥求人の方法を広げる
⑦外国人やシニア、主婦など採用の幅を広げる

取り組みやすさは、それぞれお店によって違うので、やりやすい項目から始めてみてください。

①労働環境の改善・働き方改革

まずは、現在の店舗の労働環境や労働条件を見直し、改善することができる箇所から積極的に策を講じていきましょう。

特に24時間営業の深夜など、人手が集まりにくい時間帯は負担も大きくなりがちです。人材が離れていかない環境づくりを意識しましょう。

②雇用条件を見直す

雇用条件の見直しも有効な解決策です。

時給が上がれば、その分希望者も増えることが考えられます。また、給与を上げることが難しい場合、福利厚生を充実させるという方法もあります。

③良好な人間関係を築き、働きやすい職場を作る

飲食店は様々な背景を持った人が働くことが想定される職場です。世代や働く動機などが異なれば、従業員皆が共感できることは少なくなるでしょう。

従業員同士が交流する機会を意図的に作ったり、配置を工夫するなど策を講じていきましょう。

④新人教育に力を入れる

飲食店の場合、新人教育に力を入れることで人材不足解消につながることが期待されます。

現場として、採用した後すぐに離職されるのは、大きな痛手です。しかし、採用直後が心身ともに大きな負担のかかる時期であることも間違いありません。

新人でも迷わず働くことのできるマニュアルや教育体制を整えておきましょう。

⑤やりがいを見出せる正当な評価や報酬

あげた成果に対する正当な評価や報酬を用意することも重要なことです。

従業員自らもっとやりたい、成果を出したいと思える環境づくりを意識していきましょう。

⑥求人の方法を広げる

人手確保のためには、求人の方法を広げるのも一つの手段です。

世代や性別によって、みている求人媒体は大きく異なっています。適切な求人媒体を使うことで、これまで情報が行き届いていなかった層まで的確にアプローチすることができます。

【参考】求人広告に関しては「【徹底比較】求人広告23サイトの費用相場と媒体選びのポイントを解説」の記事でも詳しく記載していますので、併せてご覧ください。

⑦外国人やシニア、主婦など採用の幅を広げる

採用を外国人やシニア、主婦層まで広げることで、人材を確保することができます。

特に主婦層は離職率も低く、すでに就業経験のある人材も多いのでおすすめです。主婦層の採用については、主婦・主夫採用に特化した求人サイト「しゅふＪＯＢ」の活用がおすすめです。

【参考】しゅふＪＯＢに関しては「【口コミ/評判】しゅふＪＯＢは実際どう？特徴や料金、応募方法を紹介」の記事でも詳しく記載していますので、併せてご覧ください。

人材紹介を受ける前に求人方法の見直しがおすすめ

多くの人手不足は、

・厳しい労働条件
・離職率が高い
・正社員と同等の仕事量を求められる
・他業種より給与・賃金が低い

などが原因となっています。適切な労働環境・条件の整備や離職率を下げるために社内の雰囲気を改善していくなどの工夫が必要になります。

また、外部の人材紹介を受ける前に求人方法を見直すことも効果的です。主婦・主夫採用に特化した「しゅふＪＯＢ」では、低コストかつ効率的な採用活動を進めていくことができるので、ぜひ一度ご利用をご検討ください。

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